Bønne og linsesalat med pesto og couscous #vegan

Et kjapt og enkelt måltid.
Nå skulle jeg jo ha skrytt på meg å ha laget alt dette selv fra bunnen av, men det har jeg ikke.
Bønne og linsesalaten med pesto er fra Denja og er kjøpt på Kiwi. Blandet med litt couscous med litt grønnsaksbuljong.
Så.utrolig.godt.

Jeg er hverken veganer eller vegetarianer, men av og til liker jeg å teste ut nye oppskrifter og matretter. De må gjerne være veganske. Det blir liksom en litt annen verden enn hva jeg er vant til.

Uansett, hjemmealene-kveld,  så da ble det testing av bønnesalat med pesto og couscous. Dette skal mannen introduseres for også!